2017年11月22日水曜日

ただいま改装中!!

なんか穴あけてる??
 皆さんにご不便をおかけしています。

これだけの期間、お休みにしながらの改装ははじめてで、この時期のご宿泊を予定されていた方々には大変申し訳なく思っています。

休店改装~!といっても、大掛かりな工事ではないのですが、ちょこちょこと客室等の雰囲気がかわります。

皆さんに喜んでいただけるようにあれこれ考えながら少しずつです・・・
どうなるのか????

少しずつ進捗状況レポートのせますのでお楽しみに!!
25周年!今後のセシルクラブをどうぞよろしくお願いいたします。

全面公開は12月吉日(^^♪


2017年11月21日火曜日

里にも雪が・・って!???

 ついに降りました。⛄
山に何度か雪が積もり、そろそろだよ~って思っていたら・・。

Σ(゚Д゚)えっ????

こんなに積もるか??
覚悟していたとはいえ、驚きです。

先日、醤油搾りの日も結構な積雪(15cmくらいかなあ)でしたので、真っ白にはなったのですが、今朝お散歩にででみたら
冷たくてサイコ~
「また積もってる~~~~!!」

つい先日稲刈り終わったばかりの田んぼが一気に銀世界。
スノーパーク!!

なんだか季節がどんどん進むようで、とまどうばかりです。

ボクとしては本来、大好きな季節到来というところですが、
老体にこの急激な温度変化は少しこたえるかなあ・・・
まあ、雪はさっそく楽しく食してますけれどね。

 まだ根雪にはならないとは思いますが、紅葉で彩り豊かだった黒姫は一気に冬景色となりました。

これからは、雪景色、雪遊び、暖炉のともしび、あったかお風呂に熱燗???
冬ならではの楽しみに変わりますね。

あっもうすぐクリスマスです~~それも楽しみ!!

2017年11月19日日曜日

今年の醤油~できましたよ~♬

 今年もやってきました!
半年間、かえしてかえして世話してきた醤油の搾りの日!!

今年も(例年なぜかいつも・・・)雪が舞う中の作業・・・
今日は一茶忌・・・これまたいつもなぜか雪。

今年の出来栄えはいかに?????

ふねからチョロチョロ流れる醤油はいつも感動のきれいな琥珀色。
どう?色は?味は??

おそるおそる様子をうかがう・・・緊張の時です!!

う~ん!今年は天候不順で気温も日照りもたらないにもかかわらず、まずまずの出来栄え
搾りのお師匠さんからも
「がんばりましたね」と、お褒めの言葉をいただきました。

手前みそならぬ手前醤油。
自分たちで手塩にかけた醤油は最高と思っています。

まだまだ上を目指して来年も仕込みますが、とりあえず今年無事、醤油造りを終えました。

皆さんに今年も安全安心美味なお食事をお届けするアイテムがまたひとつそろいました。